كانت إحدى الشركات الرائدة في تصنيع لحوم الديك الرومي تواجه ضغوطًا متزايدة من تجار التجزئة والمعايير الدولية لسلامة الأغذية لضمان خلو كل منتج معبأ من الملوثات الأجنبية.
يقوم خط الإنتاج الخاص بهم بمعالجة آلاف العبوات من منتجات الديك الرومي الطازجة والمجمدة يوميًا، بما في ذلك:
وعلى الرغم من أن الشركة نفذت إجراءات صارمة لمراقبة الجودة، إلا أن أجهزة الكشف عن المعادن التقليدية لم تتمكن من اكتشاف العديد من الملوثات غير المعدنية المخبأة داخل منتجات اللحوم الكثيفة.
احتاجت الشركة المصنعة إلى حل فحص أكثر تقدمًا يمكنه ضمان سلامة المنتج مع الحفاظ على كفاءة الإنتاج العالية.
أراد العميل اكتشاف:
وشملت المتطلبات الإضافية:
بعد تقييم العديد من تقنيات الفحص، اختار العميل الخيارنظام شانان لفحص الأغذية بالأشعة السينية.
تم تركيب النظام مباشرة بعد آلة التعبئة والتغليف وقبل تعبئة الكرتون، مما يسمح بفحص كل منتج نهائي تلقائيًا.
يكتشف نظام الأشعة السينية SHANAN بنجاح:
المعادن الحديدية
المعادن غير الحديدية
الفولاذ المقاوم للصدأ
زجاج
عظم
حجر
البلاستيك الكثيف
حتى الملوثات المخبأة في أعماق لحم الديك الرومي السميك يمكن تحديدها بدقة دون الإضرار بالمنتج.
منذ تركيب نظام SHANAN حقق العميل ما يلي:
يتم فحص كل طرد قبل الشحن، مما يقلل بشكل كبير من خطر وصول المنتجات الملوثة إلى المستهلكين.
لقد تم تقليل شكاوى الأجسام الغريبة بشكل كبير، مما يساعد على حماية سمعة العلامة التجارية للشركة.
يلغي الفحص التلقائي الفحص اليدوي مع دعم خطوط الإنتاج عالية السرعة.
تقلل المعالجة الذكية للصور من حالات الرفض الزائفة، مما يقلل من هدر المنتج غير الضروري.
يمكن تخزين صور الفحص وسجلات المنتج وتاريخ الإنذار وإحصاءات الإنتاج لإجراء عمليات تدقيق الجودة.
العملية برمتها مؤتمتة بالكامل وتتطلب الحد الأدنى من تدخل المشغل.
بعد ستة أشهر من التشغيل، أفاد مصنع معالجة الديك الرومي بما يلي:
ويخطط العميل أيضًا لنشر أنظمة فحص SHANAN X-ray إضافية عبر خطوط إنتاج متعددة.
