في إنتاج الخبز والمعجنات، تعمل الخلاطات والقطاعات وصواني الخبز باستمرار. بمرور الوقت، يمكن أن تعاني هذه الآلات من التآكل، مما يؤدي إلى مخاطر تلوث المعادن — مثل البراغي المكسورة، أو شظايا الشفرات البالية، أو حواف الصواني المتشققة.
فحص المنتج النهائي:قم بتركيب كاشف معادن من نوع الناقل قبل التعبئة النهائية لالتقاط أي ملوثات يتم إدخالها أثناء المعالجة.
الحساسية الموصى بها:بالنسبة لمنتجات الخبز والمخابز، نوصي بقدرات الكشف عن φ0.3 مم حديد, φ0.4 مم ستانلس ستيل, و φ0.5 مم غير حديد لتلبية أو تجاوز معظم معايير التصدير، بما في ذلك متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومتطلبات مبادرة سلامة الأغذية البريطانية (BRC).
قامت مخبز تجاري كبير في جنوب شرق آسيا بالترقية إلى كاشف المعادن SA-990 عالي الحساسية. النتيجة: تحسنت كفاءة الكشف بنسبة 25٪، وانخفضت شكاوى العملاء بشكل كبير، واجتاز المصنع التدقيق السنوي الخاص به مع عدم وجود حوادث أجسام غريبة.
