في بيئة معالجة الأغذية اليوم سريعة الخطى، يشكّل وجود مواد غريبة منخفضة الكثافة مثل البلاستيك الصلب أو الزجاج أو المطاط تهديدًا كبيرًا لسلامة المستهلك.استمرارية التشغيلحتى ملوث واحد لم يتم اكتشافه يمكن أن يؤدي إلى استدعاءات مكلفة للمنتجات، والإجراءات التنظيمية، والضرر الطويل الأجل في السمعة.
في الآونة الأخيرة، قام أحد مصنعي الأغذية باستخدام نظام فحص الأشعة السينية ذو الطاقة المزدوجة بتحديد ورفض قطعة بلاستيكية هشة من 2 ملم × 3 ملم مضمنة داخل شريحة سمك مجمدة.المنتج الملوث، الذي مر عبر أجهزة الكشف عن المعادن في المرحلة السابقة، تم إخراجه تلقائيًا من خط الإنتاج قبل التعبئة النهائية.هذا الحادث يسلط الضوء على ضرورة تكنولوجيا الأشعة السينية المتقدمة للمنتجات الغذائية عالية المخاطر والقيمة المضافة.
يعتمد الاعتماد فقط على أجهزة الكشف عن المعادن أو الفحص البصري اليدوي يقدم ثغرات حرجة، وخاصة عندما:
بدون فحص بالأشعة السينية المتقدمة، هذه المخاطر لا تزال غير معروفة وغير قابلة للإدارة.
أنظمة فحص الأشعة السينية الصناعية لدينا مصممة للكشف عن مجموعة واسعة من الملوثات الفيزيائية، بما في ذلك:
هذه الأنظمة مناسبة ل:
قد يسامح المستهلكون على منتج ذو طعم متوسط، ولكنهم نادرا ما يسامحون على منتج يسبب ضررًا جسديًا.تعقب والضوابط الوقائية لم تعد اختيارية، فهي أساس التميز التشغيلي..
إن تنفيذ نظام فحص بالأشعة السينية ليس مجرد قرار بالامتثال، بل هو استثمار استراتيجي في:
إذا كانت منشأتكم تعالج الأطعمة المعلبة، وخاصة تلك التي تحتوي على ماتريشات كثيفة، ورطوبة عالية،يجب اعتبار نظام فحص بالأشعة السينية نقطة تحكم حاسمة في خطة سلامة الأغذية الخاصة بك.
