تبدأ سلامة الغذاء من المصدر. تعتبر حبوب الكاكاو، كمادة خام أساسية للشوكولاتة وغيرها من المنتجات القائمة على الكاكاو، عرضة بشدة للتلوث بالأجسام الغريبة أثناء الحصاد والتجفيف والنقل والتخزين. تشمل الملوثات الشائعة الأحجار وشظايا المعادن والزجاج والسيراميك - مما يشكل خطرًا كبيرًا على المصنعين والمصدرين.
عميلنا، ومقره في غرب إفريقيا، هو مصدر رئيسي لحبوب الكاكاو بحجم معالجة سنوية يتجاوز 2000 طن. تشمل أسواقهم الرئيسية أوروبا وأمريكا الجنوبية، حيث تكون لوائح سلامة الأغذية صارمة بشكل خاص. على الرغم من أنهم اعتمدوا سابقًا على الفرز اليدوي والفصل المغناطيسي، إلا أنهم كافحوا للقضاء على الأجسام الغريبة غير المعدنية مثل الأحجار الصغيرة وشظايا الزجاج.
لمواجهة هذا التحدي، أوصينا باستخدام جهاز فحص الأشعة السينية من سلسلة SA-X, المصمم للكشف عن مجموعة واسعة من الأجسام الغريبة الكثيفة في حبوب الكاكاو السائبة. تم تجهيز النظام بمولد أشعة سينية عالي الدقة وبرامج تصوير متقدمة، قادرة على الكشف عن:
شظايا معدنية (حديد، ألومنيوم، ستانلس ستيل، إلخ.)
أحجار
قطع زجاجية
جزيئات السيراميك
حطام بلاستيكي صلب
لمطابقة عملية مناولة المواد السائبة للعميل، قمنا بتخصيص الجهاز بـ غلاف واقٍ محكم الإغلاق و نظام رفض تلقائي, مما يضمن فحصًا فعالاً على الخط دون مقاطعة تدفق الإنتاج.
بعد التركيب والاختبار، أبلغ العميل عن تحسن كبير في دقة الكشف، خاصة بالنسبة للملوثات غير المعدنية التي يصعب تحديدها. أزال نظام الرفض بشكل موثوق الدفعات المعيبة، مما قلل من شكاوى المنتج وقلل من المخاطر أثناء عمليات التفتيش من طرف ثالث.
“يوفر لنا نظام الأشعة السينية ثقة أكبر في مراقبة الجودة لدينا. لقد ساعدنا في اجتياز عمليات التفتيش الصارمة للتصدير بسهولة أكبر، خاصة لسوق الاتحاد الأوروبي.”
قدرة كشف واسعة: يكتشف الملوثات الكثيفة المعدنية وغير المعدنية
فحص بدون تلامس: لا يوجد تلف أو تلوث لحبوب الكاكاو
مرن للمواد الخام: مناسب لكل من الكاكاو السائب والمعبأ
تحسين الامتثال: يساعد على تلبية معايير سلامة الأغذية الدولية
إذا كنت تبحث عن حل للكشف عن الأجسام الغريبة للكاكاو أو المكسرات أو المواد الخام الأخرى، فلا تتردد في الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات أو اختبار عينة مجانية.
واتساب/وي تشات: +86 138 2728 2272
البريد الإلكتروني: ruth@shanantechnology.com
الموقع الإلكتروني: www.foodgrademetaldetector.com
