لمس الشاشة للكشف عن المعادن غير الحديدية ، HACCP خطة CCP معدات للكشف عن المعادن

جهاز الكشف عن المعادن HACCP Plan / جهاز الكشف عن المعادن CCP / جهاز الكشف عن المعادن FDA / جهاز الكشف عن المعادن HACCP ISO و FDA Certification Metal Detector

جهاز الكشف عن المعادن المعتمد من قبل منظمة الصحة العالمية (HACCP)

الخصائص:

• التصميم المتوافق مع HACCP
• وظيفة الحساسية التلقائية
• الامتثال الصارم لمعايير HACCP و GMP و FDA
• إشارة صوتية وبصرية على الكشف عن المعادن
• تعويض تأثير المنتج

المعلم:

التطبيق:

• تستخدم على نطاق واسع في الأطعمة المتوسطة أو الصغيرة والحزم الكبيرة،خطوط منتجات الأدوية، وما إلى ذلك. على سبيل المثال، الكعك المجمد، كرات اللحم،المنتجات المائية،المناديل الصحية،مواد أطباق الشواء،الأطعمة المعدة.
• الجهاز لديه وظيفة التعلم للتعرف التلقائي لمنتجات الكشف المختلفة ، لمحاولة أفضل ما في وسعها للحد من تأثير تأثير المواد.
• وفقًا للمنتجات والخطوط المختلفة ، يمكننا تخصيص أحجام مختلفة ونظام الرفض.
• مناسبة للبيئة الرطبة والجافة والغبار والطوفان مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

إدخال المنتج:

الكشف عن المعادن هو حقيقة الحياة في صناعة معالجة الأغذية معظم المعالجات سواء كانت معالجة الوجبات الخفيفة أو اللحوم أو الحبوب أو السوائليحتوي إما على أجهزة الكشف عن المعادن أو أجهزة الأشعة السينية للكشف عن تلوث المعادن والسيطرة عليهأجهزة الأشعة السينية هي في كثير من الأحيان الخيار المفضل لأن العديد من معالجات الأغذية تستخدم الأفلام المعدنية كمغلفاتها الأساسية ، مما يلغي الكشف عن المعادن كخيار.أجهزة الأشعة السينية لديها أيضا ميزة إضافية في القدرة على الكشف عن مواد غريبة أخرى مثل البلاستيك والقضاء عليها، العظام والحجارة والزجاج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها لمراقبة أوزان ملء، محاذاة الغطاء وغيرها من القضايا.

هناك نقاش مستمر حول كيفية دمج أجهزة الكشف عن المعادن في برامج جودة الأغذية وسلامتها.بعض الشركات قررت أن الكشف عن المعادن يجب أن يكون نقطة تحكم حرجة (CCP) في خططها HACCPيرى آخرون أنها جزء من إدارة الجودة. على سبيل المثال، إذا تم تقطيع المنتجات النهائية أو طحنها، وتحديد تقييم المخاطر احتمال كبير لتلوث المعادن،من المرجح أن تتبعه الشركة كعامل مركزيومع ذلك، إذا كان معالج ينتج البيرة أو العصائر، فإنه قد تثبيت وحدة الكشف عن المعادن في خط ليس فقط للبحث عن المعادن، ولكن أيضا لحماية المعدات الموجودة أسفل نهر من الوحدة.غيرهم من المعالجين لا يستندون إلى قرارهم على المخاطر، ولكن بناءً على طلبات العملاء ، مما يعني أنه إذا طالب العميل الرئيسي باكتشاف المعادن كـ CCP ، فسوف يستخدمه المعالج.

قانون تحديث سلامة الأغذية هو أيضا عامل في كيفية الكشف عن المعادن سوف ينظر في المستقبل.يحتوي الفصل 20 من الطبعة الرابعة من إرشادات مخاطر ومكافحة الأسماك ومنتجات صيد الأسماك (إدراج المعادن) على ضمير أنه إذا تم استخدام أجهزة الكشف عن المعادن، يجب اعتبار هذه الخطوة في العملية نقطة تحكم حاسمة، حتى لو كان الخطر يعتبر طفيفا.

من المحتمل أن تستخدم إدارة الغذاء الأمريكية وثيقة المأكولات البحرية كنموذج لتطوير إرشادات لبقية صناعة معالجة الأغذية.بينما تساعد الوثائق التوجيهية المعالجات على تطوير نظام إدارة سلامة الأغذيةإذا كان لدى المعالج كاشف معادن أو آلة الأشعة السينية في مكانها ويستخدمها لضمان الجودة،يجب أن تكون قادرة على توثيق لماذا يتم استخدامه بهذه الطريقة.